石家庄美食地址

石家庄美食 | 探访破店，品味地道北方美食

石家庄市作为河北省省会，有着丰富的美食文化，其中破店美食堪称一绝。破店是石家庄地道美食的代表，也是当地人最喜欢的小吃之一。下面就为大家介绍几家破店，一起品味地道北方美食。

一、破门

破门是石家庄著名的老字号，创建于清朝末年。破门的特色在于使用传承多年的秘制鲜汤，再配上黄豆饼、大肠、花生等辅助食材，口感浓郁，回味无穷。值得注意的是，在破门吃破店，一定要喝上一碗"老板回家"的鲜汤，因为这道菜品仅在老板回家时供应，且仅有一份。

二、和乐居

和乐居的标志性菜品是烩面，它是由细面条、牛肉、熬制数小时的牛骨汤、麻辣酱、葱花、芝麻等多种食材烩制而成。烩面柔软爽滑，牛肉鲜嫩，汤汁浓郁。和乐居的加菜口碑也不错，可以根据个人口味选择搭配菜品。

三、王记烤肉

在烤肉店里，王记烤肉是当地人很喜欢的一家。王记烤肉烤制的肉串新鲜美味，肉质鲜嫩、味道浓郁、炭烤烤出的口感也是独特。除了传统的羊肉串、牛肉串外，还有香肠、虾仁等变化多样的烧烤选择。

四、范家小肉饼

范家小肉饼是另一个破店小吃，它是由面皮和包着肉馅的豆腐皮煎制而成，口感酥脆，香气四溢。由于范家小肉饼承袭了石家庄小吃的传统工艺，因此每道菜品都呈现出极高的菜品质量和口感。

石家庄的破店美食种类众多，每道菜品都有着独特的特色，定会让你的味蕾欲罢不能。关于到达这些破店的具体路线，可以向当地居民或者酒店的前台咨询，他们会给你提供实时准确的路线引导。