疫情期间餐饮安全员如何开展工作

餐饮员工疫情培训内容

疫情期间餐饮培训影响：疫情期间餐饮行业受到了空前的冲击，餐饮业务大幅减少，导致了员工收入减少和职业发展困难。然而，正是在这样的时刻，餐饮从业者更加需要接受培训和提升自身的专业能力。这样不仅可以保持竞争力，还能在未来的恢复期中更好地适应市场需求。培训内容：1. 食品安全培训：在疫情期间，食品安全尤为重要。员工需要了解并严格执行卫生标准，包括正确的手部卫生、食品储存安全、食品加工卫生等。2. 线上销售及外卖服务培训：随着疫情的影响，餐饮业务主要转向线上销售和外卖服务。员工需要学习如何处理外卖订单、维持食品质量以及提供良...