杜绝餐饮浪费行为

1.餐厅管理

杜绝餐饮浪费一百条 杜绝餐饮浪费一百条 1. 建立合理的菜单规划，避免过多种类的菜品。2. 控制食材采购量，根据实际销售情况合理订购。3. 培训员工，提高对食材的重视和利用率。4. 合理安排食材存储，避免食材变质。5. 制定食材使用标准，避免过量使用。6. 利用食材残余，开发创意菜品。7. 提倡客户点菜后再加菜，减少食材浪费。8. 提供合理的份量选择，避免客人点菜过多。9. 鼓励客人打包剩余食物带走。10. 倡导环保理念，减少一次性餐具使用。11. 回收利用厨余垃圾，做好垃圾分类。12. 推广无餐厅浪费活...